Winemakers Weekend
30.10 - 1.11 2026
2 nætter med bobler, gastronomi og vinsmagning med vinmager Noelia Callejo fra Ribera del Duero.
Når efteråret sænker sig over Skagen, inviterer vi til et weekendophold med vinsmagning, hvor vin, gastronomi og nærvær går hånd i hånd.
Fredag byder vi velkommen med bobler og snacks, og lørdag møder du vinmager Noelia Callejo fra det familieejede, økologiske vinhus Bodegas Félix Callejo i Ribera del Duero i Spanien.
Under vinsmagningen deler Noelia familiens historie, livet blandt vinmarkerne og tankerne bag de vine, du senere på aftenen får serveret til en 4-retters middag i Restaurant Holger. På den måde får du først historien bag vinene – og derefter tid og ro til blot at nyde dem ved middagsbordet til tonerne af pianist Knud-Erik Thrane.
fra kr. 2595,-
pr. person
Hvad er inkluderet?
Velkomst med bobler og snacks
2 overnatninger i delt dobbeltværelse
Stor morgenbuffet begge dage
Vinsmagning med Noelia Callejo
4-retters middag
Vinmenu fra Bodegas Félix Callejo
Pianomusik i Restaurant Holger
Benyttelse af udendørs pool, sauna, spabad og andre faciliteter
Parkering
WiFi
Reserver nu
Brug for hjælp?
Ring (+45) 98 44 22 33
Glæd dig til
En hyggelig velkomst
Vi byder jer velkommen med et glas bobler og snacks ved ankomst mellem kl. 15 - 17 i bar & lounge eller på den overdækkede terrasse.
Overnatning
I nyder to overnatninger i et af vores skønne dobbeltværelser – og har naturligvis mulighed for at opgradere til en af vores mange andre værelsestyper, hvis I ønsker lidt ekstra komfort eller mere plads.
Morgenmad
Hver morgen venter en stor morgenbuffet med alt hvad hjertet (og maven) begærer.
Vinsmagning
Mød vinmageren Noelia Callejo fra Ribera del Duero til en vinsmagning, hvor du smager fire udvalgte vine fra Bodegas Félix Callejo og hører historien bag det familieejede vinhus.
4-retters middag med vine fra Ribera del Duero
Efter vinsmagningen fortsætter aftenen med en 4-retters middag i Restaurant Holger. Til hver ret serveres nøje udvalgte vine fra Bodegas Félix Callejo, så du kan genopleve vinene i samspil med maden.
Pianomusik
Pianist Knud-Erik Thrane skaber en rolig og stemningsfuld atmosfære ved flyglet i Restaurant Holger, mens du nyder middagen.
Gårdhave
Der er fri adgang til vores gårdhave med opvarmet pool, spabad og stor sauna.
Gratis
Der er selvfølgelig gratis parkering og WiFi under hele dit ophold.
fra kr. 2595,-
pr. person
Hvad er inkluderet?
Velkomst med bobler og snacks
2 overnatninger i delt dobbeltværelse
Stor morgenbuffet begge dage
Vinsmagning med Noelia Callejo
4-retters middag
Vinmenu fra Bodegas Félix Callejo
Pianomusik i Restaurant Holger
Benyttelse af udendørs pool, sauna, spabad og andre faciliteter
Parkering
WiFi
Reserver nu
Brug for hjælp?
Ring (+45) 98 44 22 33
Mød vinmageren
bag vinene
Bag vinene står Bodegas Félix Callejo, et familieejet vinhus i Ribera del Duero, hvor passionen for vin er gået i arv gennem generationer.
I dag drives vingården af søskendeparret Noelia og José Félix Callejo, som har videreført familiens stolte tradition med fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen. Vinmarkerne dyrkes økologisk, og områdets kalkholdige jordbund samt store temperaturforskelle mellem dag og nat giver vinene deres karakteristiske elegance og dybde.
Under vinsmagningen fortæller Noelia om livet som vinmager, familiens historie og arbejdet med nogle af Ribera del Dueros mest spændende vine – en oplevelse, der giver et helt særligt indblik i vinene, før de senere serveres til middagen.
Fra vinmarkerne i
ribera del duero
Ribera del Duero er et af Spaniens mest anerkendte vindistrikter og kendt for elegante rødvine på druen Tempranillo.
Det særlige klima med varme sommerdage, kølige nætter og vinmarker beliggende op til 900 meter over havets overflade skaber optimale betingelser for vine med stor friskhed, koncentration og kompleksitet.
Hos Bodegas Félix Callejo får hver mark lov til at sætte sit eget præg på vinene, og resultatet er karakterfulde vine, som afspejler områdets unikke terroir.
Winemakers Dinner
Gastronomi, vin & musik
Efter vinsmagningen fortsætter aftenen i Restaurant Holger. Her serveres en 4-retters menu med udgangspunkt i årstidens bedste råvarer, ledsaget af nøje udvalgte vine fra Bodegas Félix Callejo.
I stedet for præsentationer mellem retterne får middagen lov til at udvikle sig i sit eget tempo. Historierne om vinene har du allerede hørt, og nu er der plads til at nyde samspillet mellem mad og vin, de gode samtaler og den stemningsfulde klavermusik fra pianist Knud-Erik Thrane.
Efterår
i Skagen
Efteråret er noget ganske særligt i Skagen.
Luften bliver friskere, naturen skifter farve, og tempoet falder en smule. Det er den perfekte årstid til lange gåture ved stranden, et besøg ved Den Tilsandede Kirke eller en stille stund i hotellets opvarmede pool, spabad og sauna.
Drømmer du om et weekendophold med vinsmagning i Skagen, er Winemakers Weekend en oplagt mulighed for at kombinere store vinoplevelser med gastronomi og afslapning i det skønne efterår i Skagen.
Klar til en weekend med vin og gastronomi?
30. oktober – 1. november 2026
Fra kr. 2.595 pr. person
værelse eller lejlighed
find det rette
Dobbeltværelse
Dobbeltværelse med balkon eller terrasse
Familieværelse
Juniorsuite
Superiorværelse
Enkeltværelse
Deluxe dobbeltværelse med balkon eller terrasse
Suite med balkon eller terrasse
Ferielejlighed med balkon eller terrasse
Deluxe superiorværelse med balkon eller terrasse
Hvilken del af hotellet
vil du udforske?
Se nærmere på restaurant, gårdhave, pool, værelser og meget mere. Oplev alt det, der tilsammen skaber et ophold hos os – fra design og stemning til smagsoplevelser og velvære.